• Cuatro tazas de leche al día proporcionan más de los 10 a 16 g adicionales de proteínas de alta calidad que se aconsejan, aumentan la ingestión de calcio a 1,2 g y proporcionan 320 kcal adicionales con leche descremada o 640 kcal con leche entera.
• Debe fomentarse el consumo diario de pan y cereales de grano entero, vegetales de hoja verde y fruta fresca de 3 a 5 raciones para proporcionar minerales, vitaminas y fibra.
• Es recomendable la ingestión diaria de 5 a 8 vasos de agua. Con frecuencia hay estasis intestinal por las restricciones necesarias de las actividades y la presión del útero en crecimiento.
Guía alimentaria durante la gestación
• Ingerir diariamente:
– Verduras frescas y frutas abundantes para asegurar el aporte vitamínico (cinco raciones).
– Pan y cereales (suficiente cantidad de fibra).
– Agua (alrededor de 2 l).
– Leche y derivados (750 ml de leche y 50 g de queso).
• Utilizar alimentos naturales preparados de forma sencilla (crudos, asados o cocidos, mejor que fritos).
• Realizar cinco o seis comidas repartidas a lo largo del día, evitando el picoteo.
• Evitar el ayuno o dietas pobres en carbohidratos por la producción de cetosis.
• No abusar de bebidas estimulantes (té, café, alcohol).
• Tomar suplementos de hierro y ácido fólico, al menos en el tercer trimestre.
• Evitar las dietas exóticas:
– Vegetarianas estrictas: déficit de vitamina B12, Fe, Ca y Zn.
– Macrobióticas: déficit de proteínas, de vitaminas B12, C, A, D, de minerales Fe, Ca, Zn y de agua bebida.
Te conviene recordar...
✔ En el embarazo y la lactancia las necesidades nutricionales se encuentran incrementadas con respecto a energía, proteínas, minerales (calcio y hierro) y ciertas vitaminas.
✔ Cuatro tazas de leche al día proporcionan más de los 10 a 16 g adicionales que se aconsejan de proteínas de alta calidad, aumentan la ingestión de calcio a 1,2 g y proporcionan 320 kcal adicionales con leche descremada o 640 kcal con leche entera.
✔ Debe fomentarse el consumo diario de pan y cereales de grano entero y de tres a cinco raciones de vegetales de hoja verde y fruta fresca para proporcionar minerales, vitaminas y fibra.
✔ Es recomendable la ingestión diaria de entre cinco y ocho vasos de agua. Con frecuencia hay estasis intestinal por las restricciones necesarias de las actividades y la presión del útero en crecimiento.
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